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溫哥華的天氣漸漸轉涼，突然想來碗鍋燒烏龍麵．
做法簡單到不行．想吃什麼就加什麼．
其實煮了很多蛤蜊但是因為拍照擺盤好看，所以只放了3顆．
以下附上我的食材：
- 白菜 x 適量 (大約鍋子的1/3)
- 魚丸 x 2顆
- 甜不辣 x 4條
- 蝦子 x 3隻
- 蛤蜊 x 3顆
- 烏龍麵 x 1片
- 雞蛋 x 1顆
- 蔥絲 (裝飾用)
- 七味粉
湯底非常的簡單，市面上都有賣的 Mizkan Soup Base Sauce，見下圖：
至於加多少，看大家自己喜歡的咸淡．這瓶是4倍的濃度，所以就先加個2瓶蓋，
然後等食材都下了以後，如果覺得不夠鹹再繼續調味．
步驟：
- 燒水加濃縮湯底, 同時準備另一個小鍋燒水燙烏龍麵
- 加入白菜煮一分鐘
- 把燙好的烏龍麵加入
- 其次加入魚丸、甜不辣、蝦子、蛤蜊
- 大滾後, 加入雞蛋
- 然後蓋上鍋蓋悶個一分鐘
- 打開加入蔥絲
簡單又好吃的鍋燒烏龍麵就完成了!
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